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Geibelstr. 35, D-30173 Hannover Südstadt
Aus dem Dampfgarer
Der Klassiker aus dem Elsass und wird auf Französisch Tarte flambée genannt. Der Teigboden und der Belag des Flammkuchen sind so hauchdünn, dass er – wie beim Flambieren auch – nur für einen kurzen Moment der Hitze ausgesetzt wird. Das knusprige Ergebnis ist eine Spezialität, die weit über die Grenzen von Frankreich hinaus bekannt ist!
Handgeklopft & in der Pfanne gebraten
Die Schnitzel werden von Hand weich geklopft und einzeln paniert. So werden Gewebe und Eiweißstrukturen aufgelockert. Zudem liegen sie mit ihrer kompletten Oberfläche direkt auf dem Pfannenboden und werden somit gleichmäßig gegart und gebräunt. Deshalb sind die Schnitzel im Stephans Eck so besonders lecker!
Eine feine Auswahl an Weinen
Unsere exklusive Auswahl
Frisch für dich zubereitet
Handgeklopft aus Tradition
Deutsche Hausmannskost in bürgerlichem Ambiente
mit Pommes Frites mit Bratkartoffeln zzgl. 2,50 €
Frischer Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust, Tomate, Gurke & Paprika
mit Pommes Frites, Preiselbeeren & kleinem Salat
mit Brot
mit Zwiebeln & Speck
mit Tomaten-Frischkäse-Dip
Klicke auf den Job, um dir die Detail anzusehen
Du leitest unseren Betrieb weitgehend selbstständig, vertrittst uns im Innen- und Außenverhältnis, planst das harmonische Team ein und kümmerst dich liebevoll um unsere Stamm- und Neugäste.
Idealerweise kommst Du aus der Gastronomie und hast bereits Führungserfahrungen.
Du übernimmst die Planung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenbereiches. Gerne entwickelst Du unsere Speise- und Menükarte mit Deinen eigenen Ideen und unserer Erfahrung weiter. Aufgrund Deiner Erfahrung bist Du zugleich Gastgeber, Teamplayer und Führungskraft.
Du bist teamfähig, zuverlässig und hast bereits die ersten Erfahrungen in der Küche gesammelt? Dann bist Du genau richtig bei uns.
Wir bieten Dir eine Festanstellung mit fairem Gehalt in freundlicher Atmosphäre.
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